Årets julgodisnykomling: passionsfruktstryffel

I år blev det Mariannetryffel, Mozartkulor och trillingnöt som förra året, årets nykomling blev passionsfruktstryffel. Här är receptet från ICA och nedan mitt lite modifierade recept.

Ingredienser

200 g mörk choklad
4 passionsfrukter
1 1/2 dl vispgrädde
2 tsk honung
25 g smör


Hacka chokladen grovt. Dela och gröp ur passionsfrukterna och sila dem. Blanda med grädde, honung, smör och den hackade chokladen i en kastrull.

Ta från värmen när chokladen smält och smeten är blank och fin.

Häll upp tryffelsmeten i en bunke. Låt svalna något och spritsa ut i ischokladformar.

Förvara i kylen.