onsdag 19 juni 2013

Ugnsbakad lax med limecrème fraiche

God och enkel lax från Ica :)

4 bitar lax (à ca 150 g)
ca 200 g frysta haricots verts
salt och peppar
2 dl crème fraiche
1 lime
12 körsbärstomater

Tina laxen och bönorna om de är frysta .
Sätt ugnen på 200°C.
Krydda laxen med salt och peppar. 
Lägg bönorna i en ugnssäker form och lägg på laxbitarna.
Vispa crème fraichen tjock. Riv skalet av limen och blanda ner. Pressa i juicen.
Bred crèmen på laxen. Lägg i körsbärstomater. 
Sätt formen mitt i ugnen ca 20 minuter eller tills laxens innertemperatur är 56°C.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar